---

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH TUẤN NGHĨA BAKERY

---

Nằm nép mình trong ngõ nhỏ ở quận Hai Bà Trưng giữa lòng thành phố Hà Nội sôi động, cơ sở nhỏ làm bánh Tuấn Nghĩa như một ốc đảo bình yên, tỏa hương thơm nồng nàn của những chiếc bánh mới ra lò. Hơn cả một cơ sở sản xuất, nơi đây còn là nơi chắp cánh cho những ước mơ của gia đình nhỏ với niềm đam mê cháy bỏng mang tên “Bánh”. Từ tình yêu thương vô bờ bến của người làm bố làm mẹ dành cho những đứa con của mình. Chị Nghĩa và anh Tuấn, chủ tiệm bánh, luôn mong muốn mang đến cho gia đình những món ăn ngon, bổ dưỡng và an toàn. Từ đó, niềm đam mê với bánh mì ủ men từ từ được nhen nhóm. Năm 2012, với số vốn ít ỏi và đôi bàn tay khéo léo, chị Nghĩa và anh Tuấn bắt đầu hành trình khởi nghiệp cùng những chiếc bánh mì nóng hổi. Tuấn Nghĩa Bakery ra đời, mang theo hương vị mộc mạc, bình dị của quê hương, lan tỏa trong từng ổ bánh. Tuấn Nghĩa Bakery không ngừng học hỏi, sáng tạo, trau dồi tay nghề để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Cơ sở sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kết hợp công thức truyền thống và hiện đại để tạo nên hương vị độc đáo cho từng chiếc bánh. Dần dần, tiệm bánh nhỏ không chỉ đáp ứng nhu cầu của gia đình mà còn thu hút nhiều khách hàng trong khu phố. Những chiếc bánh mềm mịn, ngọt ngào trở thành món ăn yêu thích của mọi người. Tháng 2 năm 2023, sau 11 năm từ hộ kinh doanh nhỏ, Tuấn Nghĩa Bakery đã chính thức trở thành Công ty TNHH Bánh Tuấn Nghĩa với mong muốn trở thành công ty có uy tín hàng đầu trong việc sản xuất và cung cấp các loại bánh được khách hàng tin tưởng yêu thương; đồng thời góp phần tạo dựng nền tảng kinh tế vững chắc, tạo cơ hội việc làm cho xã hội.

---

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

BÁNH SU KEM

---

Sản phẩm Bánh su kem chắc không còn gì xa lạ với giới trẻ, bởi nó đã trở thành một món tráng miệng quen thuộc, yêu thích trong các buổi gặp gỡ, picnic hay chỉ đơn giản là một món ăn vặt ngọt ngào giữa ngày bận rộn. Dưới bàn tay của những người thợ làm bánh ở Công ty TNHH Bánh Tuấn Nghĩa, sản phẩm Bánh su kem lại có một nét đặc trưng riêng. Bánh được làm thủ công từ công đoạn làm bột, nướng và cuối cùng là bơm lớp nhân kem. Tất cả đều phải khéo léo và chăm chút từng bước một để có thể tạo nên từng chiếc bánh su kem khoác lên mình lớp vỏ vàng óng ánh, rực rỡ như ánh nắng, với bề mặt căng phồng, nứt nẻ tự nhiên, ôm trọn lớp nhân kem trắng ngà mịn màng bên trong, tạo nên một bức tranh màu sắc hài hòa và hấp dẫn. Hương thơm của bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa mùi bơ nhạt thơm lừng, thoảng chút ngọt dịu từ sữa tươi và nhân su kem, lan tỏa một cảm giác ấm áp, mời gọi. Khi thưởng thức, lớp vỏ giòn tan hòa quyện với nhân kem béo ngậy, ngọt nhẹ, để lại hậu vị mềm mại và dễ chịu, khiến người ăn không thể quên. Bánh su kem là sản phẩm mà Công ty TNHH Bánh Tuấn Nghĩa muốn gửi tới khách hàng với ý nghĩa sẽ không ngừng nâng cao chất lượng, giữ gìn tinh hoa đồng thời sáng tạo đổi mới, biến mỗi chiếc bánh thành một phần của ẩm thực Hà Nội.